منتدى عشاق عنتر يحيي
اهلا بزوارنا الاعزاء نأمل ان تجدوا غايتكم في منتدانا
وتسجيلكم في منتدانا سيسعدنا


لاحلى منتخب وطني
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكنافة الكذابة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 31/10/2009

مُساهمةموضوع: الكنافة الكذابة   الإثنين مايو 24, 2010 8:48 pm


المقادير

1 كيس توست مطحون
1 ونص اصبع زبده مذوبه على النار


الحشو

ملعقة
صغيره فانيلا
نص كأس سكر
1 قشطة
3 كأسات ماء
6 ملاعق حليب بودره
7 ملاعق ونص نشاء


وللتزيين

شيره
واذا تحبي مكسرات



الطريقة

نعجن التوست بالزبده ونصف ثلاثة ارباع
المقداربصينيه مدهونه ثم نبدا بتحضير الحشو نخلط جميع المقادير ماعدا
القشطة ثم نحطه بقدر على النار ليثقل الخليط ثم اضيف القشطة واحرك لدقيقة
واشيله من النار ....
ثم نضعه على طبقة التوست بسررررعه ثم نغطي بباقي التوست ونرشه بحذر على
السطح ......

ثم نحمرها بالفرن من الاعلى والاسفل لمدة ربع لثلث ساعه ونطلعها من الفرن
بعد ماتتحمر من الجهتين ونحط فوقه الشيره الحاره بعد مانبردها زين بالثلاجه
وهذا شكلها بعد ماقطعتها ...








ومطرح مايسري يمري ..

خامســــا : حلى النبراس من منتدى ثاني
بقمة الروعه

المقادير




علبة قشطة
ظرف كريمة كراميل
نص كأس سكر
ربع كأس زيت
كأسين حليب نيدو محموس


الطريقة

نخلط ماسبق بخلاط الطماطم ماعدا الحليب المحموس ثم نحطه
على الحليب المحموس ونعجنهم زين حتى يتجانسون




نوزع ورق
الحلى في صينية الكب كيك الصغير
نأخذ كرة صغيرة من عجينة
الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها حتى نلبس بها جوانب الورقة
طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت حتى لاتلصق العجينة باليد
نحضر بسكويت
شاي انا حطيت اوريو مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى بهالشكل




نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان
سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح ((
يفضل السكر
الخشن
)) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من
القشطة نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك )
راح تحصلين بإذن الله توفي
متجانس بدون مايتلكك كما في الصورة

ويغطى بها
البسكويت








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://antar4.ahlamuntada.com
anna
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة
avatar

عدد المساهمات : 349
تاريخ التسجيل : 07/08/2010
العمر : 27
الموقع : driot11990.forum-actif.net/index.htm

مُساهمةموضوع: رد: الكنافة الكذابة   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 4:18 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://driot11990.forum-actif.net/index.htm
 
الكنافة الكذابة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشاق عنتر يحيي :: الشؤون الأسرية والمنازل :: منتدى الطبخ :: الحلويات الجزائرية-
انتقل الى: